Супы —

Сырный суп с куриным филе

Время приготовления
30 мин

Суп - всему голова! Так считают очень многие наши соотечественники. Но как быть, если очень хочется сыра и курицы, а "всему голова" велит готовить жидкий обед? Мы предлагаем сварить сырный суп с курицей. Так и пищевые традиции будут соблюдены, и вкусовые рецепторы порадуются. Дополнительно к такому супу хорошо подать сухарики (внутрь тарелки или вприкуску) - будет очень вкусно!

Ингредиенты
Филе цыпленка-бройлера
Куриный бульон
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Молоко
Сыр твердый (типа пармезан или джюгас)
Сливки 15-20%
Яйцо куриное
Инструкция приготовления
  1. В кипящий куриный бульон закладываем нарезанные картофель, репчатый лук и морковь, варим до готовности, пробиваем блендером.
  2. В горячее молоко всыпаем твердый сыр, варим до расплавления. Желток яйца смешиваем со сливками. Обе смеси вливаем в блендированный суп. Доводим до вкуса и до кипения.
Еще рецепты
Три способа приготовления тефтелей
30 мин
Рулетики из красного куриного мяса
более 1 часа
Рагу из окорочков с овощами, запеченное в тыкве